Impartim aluatul in 2 parti egale si il intindem cu ajutorul sucitorului de dimensiunea tavii in care vom coace placinta. Prima foaie o asezam in tava unsa cu unt. Intindem cu grija umplutura in strat egal. Asezam a doua foaie de aluat si dam tava in cuptorul incins la 180°C pana se rumeneste pe deasupra. Mod de preparare: Se frământă un aluat din drojdie, 50 g zahăr, 350 g făină, lapte, 1 ou, 50 g unt şi un praf de sare. Se acoperă şi se lasă să crească cca 30 min. Se încinge cuptorul la 180°C. Se frământă un aluat sfărâmicios din 100 g făină, 75 g unt, alunele caramelizate şi tocate şi 50 g zahăr. MOD DE PREPARARE RETETA Aluat pentru placinta: Dizolva drojdia proaspata in apa calduta si pune si cele 2 lingurite de zahar si o lingura cu varf de faina. Lasa de-o parte 10-15 minute pana se umfla si face bule deasupra, semn ca drojdia s-a activat. Rețeta de aluat dospit pentru plăcintă Preparare 20 minute Gătire 1 oră Timp total 1 oră și 20 minute Ingrediente 500 de grame de făină 10 grame de drojdie uscată Un ou, la temperatura camerei 80 de mililitri de ulei de floarea-soarelui 220 de mililitri de apă plată sau filtrată O jumătate de linguriță de sare O linguriță de zahăr pudră Se împarte aluatul în două bucăţi: una va fi baza, cealaltă capacul. Se întinde prima foaie de aluat pe masa presărată cu făină, apoi se transferă într-o tavă pregătită cu hârtie de copt. Se adaugă amestecul de carne şi se nivelează cu o spatulă sau lingură. Placinta cu branza, cu foi din aluat dospit, reteta traditionala. Fac placinte de tot felul, dulci sau. Blog Retete Culinare pofta-buna. cu brânză dulce și stafide, cu brânză sărată, cu dovleac ori carne, preparatul are în spate o istorie de mii de ani. Intindem pe foaia de aluat umplutura de branza (pe care o impartim in sase parti S5jR. Placinta cu carne in aluat dospit. Ingrediente: 600 g făină; drojdie cât o nucă; 1 ou; 1 ceaşcă ulei; 1 ceaşcă apă călduţă; 2-3 linguri zahăr; Pentru umplutură ai nevoie de: 500 g piept de pui; 4 cepe; 2 ouă; 2 linguri smântână; sare; piper; ulei . Mod preparare aluat: -1 kg carne tocata (de vita) -1 ceapa mare (200 g) -1 morcov mic -15 g sare -3-4 g piper proaspat macinat -4 boabe ienibahar -10 boabe coriandru -nucsoara (cat se da de 3-4 ori pe razatoare, foarte putin) -2 linguri smantana groasa -un varf de cutit cimbru -2 oua -2 linguri ulei -marar si patrunjel Pentru mine, aluatul oparit este unul dintre cele mai rasplatitoare: usor de facut, si mai usor de lucrat cu el si peste masura de gustos, daca folosim unt sau untura de buna calitate. Intr-o jumatate de ora avem o coca versatila si doar imaginatia ne opreste a inventa felurite moduri de a-l folosi. Bucataria pasionatilor de gatit Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate Astăzi vrem să vă oferim o rețetă mai complicată, dar cu rezultat impresionant: plăcintă din aluat dospit cu umplutură de carne. Este foarte fină și aerată. Aluatul pregătit corect menține excelent umplutura și asigură doar păreri perfecte din partea degustătorilor. INGREDIENTE: Pentru plămădeală: -2 linguri de zahăr; -o lingură cu vârf de făină; -20 g de drojdie proaspătă; -50 ml de apă. Mod de preparare aluat pentru placinta impletita cu mere Drojdia o punem intr-un bol, cu o lingura de zahar, 2 linguri de faina si putina apa calda. Amestecam circular, pana avem un aluat omogen, moale, pe care il lasam 10 minute la loc caldut, pana ce creste frumos in volum.

placinta cu carne cu aluat dospit