INGREDIENTE o bucata sunca porc proaspata cca 1 litru zeama de varza cimbru fulgi de ardei iute foi de dafin boia dulce 5-6 catei usturoi INGREDIENTE 250 gr. slanina cruda (subtirica); 6 catei usturoi; 2 foi de dafin; 1 lingura boabe piper; 5-6 boabe ienibahar; 2 l zeama de varza murata (daca nu aveti, faceti o saramura din 2 l apa si 1 lingura sare); 2 linguri boia dulce; 1 lingura ulei; 1 lingurita sare MOD DE PREPARARE RETETA Sunca fiarta in moare (zeama de varza acra): Se fierbe 2 ore sunca in moarea in care ati pus cimbru , piper , foaie de dafin si usturoiul curatat . Daca moarea este prea sarata o diluati cu apa .La mine nu a fost necesar pentru ca nu fac moarea sarata in exces . Am avut o moare rozosina de mai mare dragul . #bucatearomate #suncafiartainzeamadevarza #sunculitadecasa Rețeta tradițională de șuncă fiartă în zeamă de varză murată. Șunculiță de casă, fragedă și bună, pregătită simplu, rapid și Rețeta tradițională de șuncă fiartă în zeamă de varză murată. Șunculiță de casă, fragedă și bună, pregătită simplu cu ingrediente naturale. 5 from 2 votes Tipărește Salvează pe Pinterest Pregătire: 5 minutes Gătire: 30 minutes Timp total: 35 minutes Număr de porții: 8 Autor: Iuliana Sbîrnea Ingrediente 350 g fleică de porc gr. sfecla rosie, 200 gr. varza proaspata, 200 gr. zarzavat(morcov 15-20 minute se pune varza tocata marunt, se amesteca totul ciorba este gata se poate pune, in afara de carne, sunca fiarta, crenvursti, cirnati. Cind se serveste la masa, ciorba se drege culoare ciorbei, se poate prepara zeama de sfecla rosie. In acest hcqFM. Sunca fiarta in zeama de varza Bucataria pasionatilor de gatit Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate Se pune slănina la fiert cu zeama de varză și boabe de piper. Se adaugă sare numai dacă zeama de varză nu este foarte sărată. Se lasă la fiert aproximativ 45 de minute, până când furculița intră cu ușurință în slănină. Cand s-a înmuiat șoriciul bine le vom fierbe în zeamă de varză în care punem boabele de piper. Le lăsăm la fiert până va întra furculița ușor în șuncă. Cand e gata, scoatem șuncă pe o farfurie întinsă și așezăm cât mai uniform. Lăsăm la rece. Cand e răcită bine, ungem fiecare bucata cu usturoi și punem una peste alta într-un vas cu capac. Sunca fiarta in zeama de varza- Ingrediente 2 bucati fleica de porc 1,5 l moare de varza 3 foi de dafin 1 lingura mix boabe de piper sare 4-5 catei de usturoi Altele amestec de boia dulce, iute si afumata mudei de usturoi (optional)

reteta sunca fiarta in zeama de varza