Timp de preparare: sub 60 minute MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba acra de pui: Carnea o punem in oala de ciorba impreuna cu aproximativ 3 litri apa, depinde cita ciorba vreti sa faceti, le punem pe foc, iar cind aproape da in clocot luam spuma formata deasupra. Cind supa este limpede si nu mai are spuma punem toate legumele taiate ca pt ciorba. Ciorba de pui cu legume reteta simpla | Savori Urbane 700 g carne de pui cu piele si os (aripi, spinare, gat, cap, gheare, carena pieptului etc) 2 morcovi 2 radacini de pastarnac 1 radacina de patrunjel 1 bucata de 100 g de radacina de telina 2 cartofi 1 ceapa 100 g mazare boabe 100 g fasole pastai verde sau galbena 100 g conopida 39S85bs. Ingrediente Ciorba de pui a la grec (pentru 4-5 litri de ciorba) 1 pui de 1-1,5 kg; 1 ceapa mare; 2-3 morcovi (in functie de marime) 2-3 fire de pastarnac; telina, de marimea unui ou marisor; 2 foi de dafin; ½ de cana de orez (125 ml.) zeama de la 1-2 lamai (dupa cat de acru va place) 3-4 galbenusuri (eu am pus 3) 150-200 de ml. de smantana 6 porții. 500 g aripi/pulpe de pui. 500 g cartofi. 1 buc ceapă. 2 buc morcovi. 1 buc ardei gras. 200 ml zeamă de la castraveți murați. după gust sare, piper. după gust pătrunjel verde. 1 kg carne vitel sau miel sau 1 pui, 1-2 cepe, 2 galbenusuri, 2 linguri smantana, patrunjel verde, zeama de lamiie sau otet, sare Mod de preparare: Se taie carnea in bucatele si se fierbe in 2-3 litri de apa, impreuna cu ceapa taiata marunt si sare.Cind carnea este bine fiarta, se bat in supiera galbenusurile cu smantana si se pune ciorba peste ele, putin cite putin, apoi toata amestecand bine. Ciorba acra de potroace Ciorba de potroace - reteta traditionala. Se lasa legumele 15 minute la fiert, apoi se adauga orezul spalat in 3-4 ape si bine scurs. Se lasa 10 minute sa fiarba si orezul, apoi se adauga bulionul, 2 lingurite de sare si 1 l de zeama de varza. Se pune capacul si se lasa sa fiarba 10 minute. Imi place aceasta ciorba de pui a la grec pentru ca e pe gustul meu si e suficient de satioasa fara sa fie greoaie. Desi nu am crescut cu acest tip de ciorba, tata facea ciorba de burta la toate ocaziile speciale. Imi placea foarte mult si era chiar ciorba de sarbatoare, cea pe care o mancam doar de 2-3 ori pe an. Aceasta ciorba e simpla si se face destul de usor.

ciorba acra de pui